L'ortie

L'ortie

Thé à l'ortie et vente

La tisane d'ortie se caractérise par être une boisson particulièrement utile lorsqu'il est nécessaire d'exercer une activité drainante et d'assurer la réalisation d'une action tonifiante contre le système immunitaire.

Bien sûr, vous pouvez trouver de nombreux produits comme le thé d'ortie dans les principaux herboristes et pharmacies.

Dans certains cas, il faut le souligner, il existe des sections spécialisées pour les produits naturels dans certains supermarchés et vous pouvez essayer de rechercher des composants à base d'ortie.

Dans tous les cas, il faut souligner à quel point le thé d'ortie peut également être facilement trouvé grâce à ce canal de communication qui répond au nom d'Internet: en fait, sur le Web, nous pouvons trouver un grand nombre de boutiques en ligne spécialisées dans les produits naturels et à base de plantes. .

En naviguant sur ces boutiques en ligne, le client a certainement la possibilité de trouver des produits plus pratiques par rapport à de nombreuses marques en vente chez les herboristes normaux, même s'il devra porter la plus grande attention à la qualité des produits qu'il achètera; Certes, la praticité et la commodité du service d'achat en ligne sont remarquables, également en ce qui concerne l'étendue de l'offre mise à la disposition des clients.


Recette

Pendant la saison estivale, en particulier, il peut arriver à ressentir le besoin de boire une boisson rafraîchissante pour contrer la chaleur et les températures élevées.

Pour faire un excellent thé d'ortie, qui est une boisson qui donne vraiment une sensation de fraîcheur et de bien-être, il faut tout d'abord obtenir les feuilles de la plante d'ortie.

Au cas où nous ne voudrions pas les acheter chez un herboriste ou dans un magasin de produits naturels, il est conseillé de faire très attention lors de leur cueillette, car ils sont couverts de poils piquants.

Une fois que nous avons collecté, nous devons également obtenir une peau d'orange et un citron, pendant que nous lavons tout ce que nous avons collecté.

Laissez sécher les feuilles d'ortie, mettez-les au four pendant quelques minutes (si elles ne l'étaient pas déjà), puis utilisez-les comme s'il s'agissait de vrais sachets de thé.

C'est une solution particulièrement utile pour mener une activité drainante contre votre corps, mais aussi pour renforcer correctement le système immunitaire.


Infusions et décoctions

Parmi les autres préparations qui peuvent garantir la réalisation d'actions bénéfiques pour le corps humain, nous trouvons sans aucun doute aussi des infusions et des décoctions à base de feuilles d'ortie.

Dans le premier cas, c'est une solution qui rappelle très bien le thé d'ortie, dans laquelle il faut assurer un minimum de fraîcheur et de purification à son corps en attendant l'arrivée de la saison estivale ou pour lutter contre la chaleur accompagnant cette période de an.

En ce sens, l'infusion d'ortie est particulièrement efficace, notamment lorsque deux cuillères à café de miel sont ajoutées comme édulcorant à la fin de sa préparation, permettant au corps humain de se purifier de manière optimale si l'infusion est consommée pendant au moins vingt jours.

La décoction à base d'ortie, au contraire, se caractérise par la réalisation d'une action importante en termes de quantité excessive de sébum produit, car ce dernier trouble peut être à l'origine de pathologies telles que l'acné.

La décoction d'ortie doit toujours être prise le matin et surtout elle doit être bu à jeun.


L'ortie: utilisation

L'ortie est également utilisée dans le domaine culinaire, essentiellement dans la préparation de nombreux plats, tels que les omelettes, les raviolis et le risotto.

Il ne faut pas oublier à quel point la poudre d'ortie peut également être utilement utilisée pour la préparation de certains plats, car elle peut être facilement répandue sur les aliments.

L'ortie est excellente lorsque vous prévoyez de faire un plat à base d'épinards, mais elle est également assez agréable avec une salade cuite.

Une fois l'ortie cuite, bien sûr, elle n'aura plus le picotement classique typique des feuilles de la plante: en fait, après avoir été bouillie, l'ortie devient un aliment extrêmement moelleux.

De plus, l'ortie peut également être utilement utilisée pour lutter contre les peaux grasses, car en préparant des fumigations traditionnelles, en versant l'ortie séchée dans une casserole contenant environ 1500 ml d'eau bouillante, nous pourrons obtenir d'excellents résultats.

Une autre utilisation particulièrement répandue est celle qui fait référence à l'action bénéfique contre la chute des cheveux et les pellicules: dans ce cas, il existe également de nombreux produits sur le marché capables sans aucun doute de mener une action positive sur le cuir chevelu, même pour ce qu'il s'agit d'une revigoration. activité.

Enfin, l'ortie peut également être utile pour lutter contre l'acné et toutes les maladies qui affectent fréquemment la peau: dans ces cas, il est conseillé de préparer une excellente infusion d'ortie.



Objectif: Pour tester l'hypothèse que chez les patients atteints d'hyperplasie bénigne de la prostate (HBP), le résultat du traitement médicamenteux par le finastéride peut être prévisible à partir du volume prostatique de base et que des effets cliniques positifs ne peuvent être attendus que chez les patients dont le volume prostatique est> 40 ml, en utilisant une analyse en sous-groupe des résultats d'un essai clinique précédemment rapporté sur le finastéride et la phytothérapie.

Patients et méthodes: Un sous-groupe de 431 patients a été analysé à partir d'un essai clinique randomisé, multicentrique et en double aveugle portant sur 543 patients aux stades précoces de l'HBP. Les patients ont reçu une combinaison fixe d'extraits de fruit de palmier nain (Serenoa repens) et de racine d'ortie (Urtica dioica) (PRO 160/120) ou l'inhibiteur synthétique de la 5alpha-réductase finastéride. Les patients évalués avaient des mesures échographiques valides et des volumes prostatiques de base de 40 ml. Les 516 patients ont été inclus dans l'analyse de sécurité. Les résultats de l'essai initial ont montré une efficacité équivalente pour les deux traitements.

Résultats: Le débit urinaire maximal moyen (ET) (la principale variable de résultat) a augmenté (par rapport aux valeurs de base) après 24 semaines de 1,9 (5,6) mL / s avec PRO 160/120 et de 2,4 (6,3) mL / s avec le finastéride. Il n'y avait pas de différences de groupe statistiquement significatives (p = 0,52). Les sous-groupes avec de petites prostates (40 ml étaient similaires, à 2,3 (6,1) et 2,2 (5,3) ml / s, respectivement. Il y avait des améliorations du score international des symptômes de la prostate dans les deux groupes de traitement, sans différence statistiquement significative. L'analyse a montré des résultats légèrement meilleurs pour les symptômes de miction chez les patients ayant une prostate> 40 ml, mais il y avait également des améliorations dans le sous-groupe avec des prostates plus petites. L'analyse de sécurité a montré qu'un plus grand nombre de patients dans le groupe finastéride ont signalé des effets événements dans ce groupe que chez les patients traités par PRO 160/120.

Conclusion: La présente analyse a montré que l'efficacité du PRO 160/120 et du finastéride était équivalente et indépendante du volume de la prostate. Cependant, le PRO 160/120 avait une meilleure tolérance que le finastéride.


Contenu

  • 1 Description
  • 2 Taxonomie
  • 3 Distribution
  • 4 Écologie
  • 5 Mécanisme et traitement des piqûres d'ortie
  • 6 Influence sur la langue et la culture
  • 7 utilisations
    • 7.1 Usage culinaire
      • 7.1.1 Alimentation compétitive
    • 7.2 Utilisation des boissons
    • 7.3 Médecine traditionnelle
    • 7.4 Châtiment
    • 7.5 Textiles et fibres
    • 7.6 Alimentation
      • 7.6.1 Contenu nutritif
      • 7.6.2 Volaille: coloration du jaune d'oeuf chez les poules pondeuses
      • 7.6.3 Ruminants
    • 7.7 Jardinage
  • 8 Culture au champ
    • 8.1 Semis et plantation
  • 9 Culture en serre
  • 10 Etymologie
  • 11 Galerie
  • 12 Voir aussi
  • 13 Références
  • 14 Lectures complémentaires
  • 15 Liens externes

Urtica dioica est une plante dioïque, herbacée, vivace, de 1 à 2 m (3 à 7 pieds) de hauteur en été et qui meurt jusqu'au sol en hiver. [3] Il a des rhizomes et des stolons largement répandus, qui sont jaune vif, tout comme les racines. Les feuilles douces et vertes mesurent de 3 à 15 cm (1 à 6 po) de long et sont portées à l'opposé sur une tige verte dressée et raide. Les feuilles ont une marge fortement dentelée, une base cordée et une pointe acuminée avec une dent terminale plus longue que les latérales adjacentes. Il porte de petites fleurs verdâtres ou brunâtres, nombreuses dans des inflorescences axillaires denses. Les feuilles et les tiges sont très velues avec des poils non piquants, et dans la plupart des sous-espèces, portent également de nombreux poils urticants (trichomes ou spicules), dont les pointes se détachent au toucher, transformant les cheveux en une aiguille qui peut injecter plusieurs produits chimiques provoquant une douleur piqûre ou paresthésie, donnant à l'espèce ses noms communs: ortie, ortie brûlée, herbe brûlée ou noisetier brûlé. [3] [5] [4]

La taxonomie de Ortie les espèces ont été confondues, et les sources plus anciennes sont susceptibles d'utiliser une variété de noms systématiques pour ces plantes. Auparavant, plus d'espèces étaient reconnues que ce qui est maintenant accepté. Cependant, au moins six sous-espèces claires de U. dioica sont décrites, certaines auparavant classées comme espèces distinctes:

  • U. dioica subsp. dioïque (Ortie européenne), d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord, a des poils urticants.
  • U. dioica subsp. galeopsifolia (ortie ou ortie sans dard), d'Europe, n'a pas de poils urticants.
  • U. dioica subsp. afghan, originaire du sud-ouest et du centre de l'Asie, a parfois des poils urticants ou est parfois glabre. [8]
  • U. dioica subsp. gansuensis, originaire d'Asie de l'Est (Chine), a des poils urticants. [8]
  • U. dioica subsp. gracilis (Ait.) Selander (ortie américaine), d'Amérique du Nord, a des poils urticants et est monoïque.
  • U. dioica subsp. holosericea (Nutt.) Thorne (ortie cendrée), d'Amérique du Nord, a les poils urticants et est monoïque. [9]

Les noms d'autres espèces autrefois acceptés comme distincts par certains auteurs mais maintenant considérés comme synonymes de l'une ou l'autre sous-espèce comprennent U. breweri, U. californica, U. cardiophylla, U. lyalli, U. major, U. procera, U. serra, U. strigosissima, U. trachycarpa, et U. viridis.

Urtica dioica est considéré comme originaire d'Europe, d'une grande partie de l'Asie tempérée et de l'ouest de l'Afrique du Nord. [1] Il est abondant dans le nord de l'Europe et une grande partie de l'Asie, généralement trouvé dans les campagnes. Il est moins répandu dans le sud de l'Europe et en Afrique du Nord, où il est limité par son besoin de sol humide, mais il est encore commun. Il a été introduit dans de nombreuses autres régions du monde. En Amérique du Nord, il est largement distribué au Canada et aux États-Unis, où il se trouve dans toutes les provinces et tous les États à l'exception d'Hawaï, et peut également être trouvé dans l'extrême nord du Mexique. Il pousse en abondance dans le nord-ouest du Pacifique, en particulier dans les endroits où les précipitations annuelles sont élevées. La sous-espèce européenne a été introduite en Australie, en Amérique du Nord et en Amérique du Sud. [10] [11]

En Europe, les orties ont une forte association avec les habitations et les bâtiments humains. La présence d'orties peut indiquer l'emplacement d'un bâtiment abandonné depuis longtemps et peut également indiquer la fertilité du sol. [12] Les déchets humains et animaux peuvent être responsables de niveaux élevés de phosphate [13] et d'azote dans le sol, fournissant un environnement idéal pour les orties.

Les orties sont la plante alimentaire larvaire de plusieurs espèces de papillons, comme le papillon paon, [14] virgule (Polygonia c-album) et la petite écaille de tortue. Il est également mangé par les larves de certains papillons de nuit, y compris les nuances d'angle, l'hermine chamois, la teigne des points, la flamme, le gothique, le chi gris, le carlin gris, le dessous des ailes jaunes à moindre large bord, la teigne de la souris, le caractère hébreu sétacé et les stores à petit angle . Les racines sont parfois mangées par la larve de la teigne fantôme (Hepialus humuli).

L'ortie est particulièrement présente comme plante de sous-étage dans les environnements plus humides, mais on la trouve également dans les prairies. Bien que nutritif, il n'est pas largement consommé par la faune ou le bétail, probablement à cause de la piqûre. Il se propage par des graines abondantes et aussi par des rhizomes, et est souvent capable de survivre et de se rétablir rapidement après un incendie. [15]

Urtica dioica produit son effet inflammatoire sur la peau (sensation de picotement, de brûlure souvent appelée «urticaire de contact») à la fois en empalant la peau via des spicules - provoquant une irritation mécanique - et par des irritants biochimiques, tels que l'histamine, la sérotonine et l'acétylcholine, entre autres produits chimiques. [5] [16] [17] [18] [19] Les médicaments anti-démangeaisons, généralement sous forme de crèmes contenant des antihistaminiques ou de l'hydrocortisone, peuvent soulager la dermatite d'ortie. [5] Le terme, urticaire de contact, a une utilisation plus large en dermatologie, impliquant la dermatite causée par divers irritants cutanés et agents pathogènes. [20] Les feuilles de dock, qui poussent souvent dans des habitats similaires, sont considérées comme un remède populaire pour contrer la piqûre d'une ortie, [21] bien qu'il n'y ait aucune preuve d'un effet chimique. Il se peut que le fait de frotter une feuille de dock contre une piqûre d'ortie agisse comme une contre-stimulation distrayante, ou que la croyance en l'effet du dock fournisse un effet placebo. [22]

En Grande-Bretagne et en Irlande, l'ortie (U. dioica subsp. dioïque) est la seule plante piquante commune et a trouvé sa place dans plusieurs figures de style de la langue anglaise. Le Hotspur de Shakespeare insiste pour que "de cette ortie, danger, nous cueillions cette fleur, sécurité" (Henry IV, partie 1, Acte II Scène 3). La figure de style "saisir l'ortie" provient probablement de la fable d'Esope "Le garçon et l'ortie". [23] Dans Seán O'Casey's Juno et le Paycock, l'un des personnages cite Aesop "Touchez doucement une ortie et elle vous piquera pour vos douleurs / Saisissez-la comme un garçon de courage et douce comme la soie reste". La métaphore peut faire référence au fait que si une plante d'ortie est saisie fermement plutôt que frottée, elle ne pique pas si facilement, car les poils sont écrasés à plat et ne pénètrent pas si facilement dans la peau. [24]

Dans la langue allemande, l'idiome sich in die Nesseln setzen, ou s'asseoir dans les orties, signifie avoir des ennuis. En hongrois, l'idiome csalánba nem üt a mennykő, le coup de foudre ne frappe pas l'ortie, signifie que les méchants échappent aux ennuis ou que le diable s'occupe des siens. [25] Le même idiome existe dans la langue serbe - неће гром у коприве. En néerlandais, un netelige situatie signifie une situation difficile. En français, l'idiome faut pas pousser mémé dans les orties (ne poussez pas grand-mère dans les orties) signifie que nous devons faire attention à ne pas abuser d'une situation. Le nom d'urticaire pour les ruches vient du nom latin de l'ortie (Ortie, d'urere, à brûler).

Le mot anglais «nettled», qui signifie irrité ou en colère, est dérivé de «orties». [26]

Il y a une idée commune en Grande-Bretagne que l'ortie a été introduite par les Romains. [27] L'idée a été mentionnée par William Camden dans son livre Britannia de 1586. [28] Cependant, en 2011, une première citerne funéraire de l'âge du bronze sur Whitehorse Hill, [29] [30] Dartmoor, Devon a été excavée. La citerne datait de 1730 à 1600 avant JC. Il contenait diverses perles de grande valeur ainsi que des fragments d'une ceinture en fibre d'ortie. Il est possible que la ceinture ait été commercialisée depuis l'Europe continentale, mais peut-être plus probable qu'elle ait été fabriquée localement.

Usage culinaire Modifier

U. dioica a une saveur similaire aux épinards mélangés avec du concombre une fois cuits et est riche en vitamines A et C, en fer, en potassium, en manganèse et en calcium. Les jeunes plantes étaient récoltées par les Amérindiens et utilisées comme plante cuite au printemps lorsque les autres plantes alimentaires étaient rares. [31] Le trempage des orties dans l'eau ou la cuisson élimine les produits chimiques piquants de la plante, ce qui leur permet d'être manipulés et mangés sans blessure. [32] Après que l'ortie piquante entre dans ses stades de floraison et de germination, les feuilles développent des particules granuleuses appelées cystolithes, qui peuvent irriter les voies urinaires. [31] Dans sa saison de pointe, l'ortie contient jusqu'à 25% de protéines, poids sec, ce qui est élevé pour un légume vert à feuilles. [33] Les feuilles sont également séchées et peuvent ensuite être utilisées pour faire une tisane, comme on peut aussi le faire avec les fleurs d'ortie.

Les orties peuvent être utilisées dans une variété de recettes, telles que la polenta, le pesto et la purée. [34] La soupe d'ortie est une utilisation courante de la plante, en particulier en Europe du Nord et de l'Est.

Les orties sont parfois utilisées dans la fabrication du fromage, par exemple dans la production de Cornish Yarg [35] et comme arôme dans les variétés de Gouda. [36]

Les orties sont utilisées en Albanie dans le cadre de la garniture de la pâte pour le Börek Pâtisserie. Les feuilles de bébé supérieures sont sélectionnées et mijotées, puis mélangées à d'autres ingrédients tels que des herbes et du riz, avant d'être utilisées comme garniture entre les couches de pâte. [37] [38] De même, en Grèce, les feuilles tendres sont souvent utilisées, après frémissement, comme garniture pour hortopita, qui est similaire à spanakopita, mais avec des verts sauvages plutôt que des épinards pour le remplissage. [39]

Alimentation compétitive Modifier

Au Royaume-Uni, un championnat du monde annuel de manger des orties attire des milliers de personnes dans le Dorset, où les concurrents tentent de manger autant de plantes crues que possible. Les concurrents reçoivent des tiges de 60 cm (24 po) de la plante, dont ils décapent les feuilles et les mangent. Celui qui dépouille et mange les feuilles d'ortie les plus piquantes dans un temps déterminé est le gagnant. Le concours remonte à 1986, lorsque deux agriculteurs voisins ont tenté de régler un différend sur lequel avait la pire infestation d'orties, et l'un d'eux a dit: `` Je vais manger une de vos orties qui est plus longue que la mienne. '' [40] [41]

Utilisation des boissons Modifier

La bière alcoolisée peut être fabriquée à partir de jeunes orties. [42]

Médecine traditionnelle Modifier

Comme vieil anglais stiðe, l'ortie est l'une des neuf plantes invoquées dans le païen anglo-saxon Charme neuf herbes, enregistré dans la médecine traditionnelle du 10ème siècle. On pensait que l'ortie était un galactagogue - une substance qui favorise la lactation. [43] L'urtication ou la flagellation avec des orties est le processus d'application délibérée d'orties piquantes sur la peau pour provoquer une inflammation. Un agent ainsi utilisé était considéré comme un rubéfiant (quelque chose qui provoque des rougeurs), utilisé comme remède populaire pour traiter les rhumatismes. [44]

Châtiment Modifier

Dans les systèmes de justice autochtones en Équateur, l'urticisation a été utilisée comme punition pour des crimes graves en 2010. L'auteur condamné d'un crime a été fouetté à l'ortie, en public, nu, tout en étant arrosé d'eau glacée. [45]

Textiles et fibres Modifier

Les tiges d'ortie contiennent une fibre libérienne qui a été traditionnellement utilisée aux mêmes fins que le lin et est produite par un processus de rouissage similaire. Contrairement au coton, les orties poussent facilement sans pesticides. Les fibres sont cependant plus grossières. [46]

Historiquement, les orties ont été utilisées pour fabriquer des vêtements pendant près de 3000 ans, car d'anciens textiles d'ortie de l'âge du bronze ont été trouvés au Danemark. [47] Il est largement admis que les uniformes de l'armée allemande étaient presque tous fabriqués à partir d'ortie pendant la Première Guerre mondiale en raison d'une pénurie potentielle de coton, bien qu'il y ait peu de preuves à l'appui. [48] ​​Plus récemment, des entreprises en Autriche, en Allemagne et en Italie ont commencé à produire des textiles commerciaux d'ortie. [49] [50]

La teneur en fibres de l'ortie montre une grande variabilité et va de moins de 1% à 17%. Dans des conditions d'Europe centrale, les tiges produisent généralement entre 45 et 55 dt / ha (décitons par hectare), ce qui est comparable au rendement en tige de lin. En raison de la teneur variable en fibres, les rendements en fibres varient entre 0,2 et 7 dt / ha, mais les rendements sont normalement compris entre 2 et 4 dt / ha. [51] Les variétés de fibres sont normalement des variétés clonées et donc plantées à partir de plantules multipliées par voie végétative. Le semis direct est possible, mais conduit à une grande hétérogénéité de maturité. [52]

Les orties peuvent être utilisées comme colorant, produisant du jaune à partir des racines ou du vert jaunâtre à partir des feuilles. [53]

Modifier le flux

Contenu nutritif Modifier

Les feuilles fraîches contiennent environ 82,4% d'eau, 17,6% de matière sèche, 5,5% de protéines, 0,7 à 3,3% de matières grasses et 7,1% de glucides. [54] Les feuilles matures contiennent environ 40% α- l'acide linolénique, un acide oméga-3 précieux. [55] Pour les teneurs exactes en acides gras, voir le tableau 1. Les graines contiennent beaucoup plus d'acide gras que les feuilles. [55]

Acides gras (% d'huile saponifiable)

Les teneurs en minéraux (Ca, K, Mg, P, Si, S, Cl) et en oligo-éléments (Ti, 80 ppm, [56] Mn, Cu, Fe) dépendent principalement du sol et de la saison. [54]

Les caroténoïdes se trouvent principalement dans les feuilles, où sont présentes différentes formes de lutéine, de xanthophylle et de carotène (tableau 2). Certains carotènes sont des précurseurs de la vitamine A (rétinol), leurs équivalents rétinol RE ou équivalent d'activité rétinol par g de poids sec sont de 1,33 pour les feuilles matures et de 0,9 pour les jeunes feuilles. [54] L'ortie contient beaucoup moins de carotènes et de rétinol que les carottes, qui contiennent 8,35 RE par gramme de poids frais. [57] Selon le lot et la teneur en feuilles et en tiges, l'ortie ne contient que des traces de zéaxanthine ou entre 20 et 60 mg / kg de matière sèche. [54] [58] L'ortie contient de l'acide ascorbique (vitamine C), de la riboflavine (vitamine B2), acide pantothénique, vitamine K1 [54] et tocophérols (vitamine E). [58] Les teneurs en vitamines les plus élevées peuvent être trouvées dans les feuilles. [54]

Tableau 2: Concentration en caroténoïdes des feuilles de U. dioica (μg / g poids sec). [55]
Les écarts types sont indiqués entre parenthèses.
Feuilles matures Jeunes feuilles
Total de caroténoïdes identifiés 74.8 51.4
Xanthophylles Néoxanthine 5.0 (± 0.2) 2.6 (± 0.2) 0
Violaxanthine 11.0 (± 0.2) 7.2 (± 0.6)
Zéaxanthine traces traces
β-cryptoxanthine traces traces
Lutéines 13-Es-tu là-lutéine 0.4 (± 0.0) 0.4 (± 0.0)
13’-Es-tu là-lutéine 8.4 (± 0.4) 5.0 (± 0.6)
Tout-trans-lutéine 32.4 (± 1.0) 23.6 (± 0.8)
9-Es-tu là-lutéine 1.2 (± 0.2) 1.0 (± 0.2)
9’-Es-tu là-lutéine 4.4 (± 0.4) 3.4 (± 0.6)
Carotènes Tout-trans-β-carotène 5.6 (± 0.7) 3.8 (± 0.3)
β-carotène-Es-tu là-isomères 4.8 (± 0.2) 3.2 (± 0.2)
Lycopène 1.6 (± 0.1) 1.2 (± 0.1)
Équivalent rétinol RE / g poids sec 1.33 (± 0.3) 0.90 (± 0.3)

Volaille: coloration du jaune d'oeuf chez les poules pondeuses Modifier

Chez les poules pondeuses, l'ortie peut être utilisée comme colorant de jaune d'œuf au lieu de pigments artificiels ou d'autres pigments naturels (dérivés du souci pour le jaune). L'ortie a une teneur élevée en caroténoïdes, en particulier la lutéine, le β-carotène et la zéaxanthine, dont la lutéine et la zéaxanthine agissent comme des pigments jaunes. [58] [59] [60] Nourrir aussi peu que 6,25 g d'ortie sèche par kg d'aliment est aussi efficace que les pigments synthétiques pour colorer le jaune d'oeuf. L'alimentation de l'ortie n'a aucun effet néfaste sur les performances des poules pondeuses ou sur la qualité générale des œufs. [58]

Ruminants Modifier

Les ruminants évitent les orties fraîches, mais si les orties sont fanées ou sèches, la consommation volontaire peut être élevée. [ citation requise ]

Tableau 3: Contenu de l'ensilage de ray-grass et d'ortie [61]
(g / kg de matière sèche, sauf indication contraire)
Ensilage de ray-grass Ensilage d'ortie
Matière sèche DM 235 415
Énergie métabolisable (MJ / kg MS) MOI MÊME 11.3 9.8
Protéine brute CP 177 171
Fibre détergente neutre NDF 536 552
Fibre de détergent acide ADF 338 434
Amidon - -
Cendre 113 118

Jardinage Modifier

Les orties ont un certain nombre d'autres utilisations dans le potager, y compris le potentiel d'encourager les insectes bénéfiques. Étant donné que les orties préfèrent pousser dans des sols riches en phosphore et en azote qui ont été récemment perturbés (et donc aérés), la croissance des orties est un indicateur qu'une zone a une fertilité élevée (en particulier le phosphate et le nitrate), et est donc un indicateur de jardiniers quant à la qualité du sol. [62] [63] [ vérification échouée ]

Les orties contiennent des composés azotés et sont donc utilisées comme activateur de compost [64] ou peuvent être utilisées pour fabriquer un engrais liquide, qui, bien que pauvre en phosphate, est utile pour fournir du magnésium, du soufre et du fer. [65] [66] Ils sont également l'une des rares plantes qui peuvent tolérer et s'épanouir dans des sols riches en crottes de volaille.

L'ortie est la principale plante hôte de la chenille de l'amiral rouge et peut attirer les papillons de l'amiral rouge en migration vers un jardin. [67] U. dioica peut être une mauvaise herbe gênante, et le fauchage peut augmenter la densité des plantes. [68] Un labour régulier et persistant réduira considérablement son nombre et l'utilisation d'herbicides comme le 2,4-D et le glyphosate sont des mesures de contrôle efficaces. [68]

Semis et plantation Modifier

Trois techniques de culture peuvent être utilisées pour l'ortie: 1) le semis direct, 2) la culture des plants en pépinières avec transplantation ultérieure et 3) la multiplication végétative via des stolons ou des boutures de tête. [69]

  1. Semis direct: Le lit de semence doit avoir une structure lâche et fine, mais doit être reconsolidé à l'aide d'un rouleau packer immédiatement avant le semis. [70] Le moment des semailles peut être soit en automne [71], soit au printemps. [72] La densité des graines devrait être de 6 kg / ha avec un espacement des rangs de 30 centimètres (12 po) et de 42–50 cm en automne et au printemps, respectivement. [70] [71] [73] L'inconvénient du semis direct est qu'il conduit généralement à une couverture végétale incomplète. [70] [73] Cet inconvénient peut être atténué en recouvrant le lit de semence d'une feuille transparente perforée afin d'améliorer la germination des graines. [70] [71] En outre, le contrôle des mauvaises herbes peut être problématique car l'ortie a un temps de développement lent des semis. [70]
  2. Semis en croissance: Pour cette technique, les graines pré-germées sont semées entre mi / fin février et début avril et cultivées en pépinière. Les semis sont cultivés dans des tufs avec 3-5 plantes / tuf et une densité de graines de 1,2-1,6 kg / 1000 tufs. Une germination fixée est obtenue en alternant une température élevée pendant la journée (30 ° C pendant 8 h) et une température plus basse pendant la nuit (20 ° C pendant 16 h). [70] [73] Avant la transplantation, les semis doivent être fertilisés et acclimatés aux températures froides. [70] La transplantation devrait commencer vers la mi-avril avec un espacement des rangs de 42–50 centimètres (17–20 po) et un espacement des plants entre les rangées de 25–30 cm. [72] [73]
  3. Propagation végétative: Les stolons (avec plusieurs bourgeons) de 10 cm doivent être plantés à partir de la mi-avril à une profondeur de 5 à 7 centimètres (2,0 à 2,8 pouces). [72] Les boutures de tête sont cultivées dans les pépinières à partir de la mi-mai à la mi-juin. Les pointes de croissance avec deux paires de feuilles sont coupées de la plante mère et traitées avec des hormones induisant la croissance des racines. La transplantation peut être retardée par rapport à la technique de culture des semis. [70]

L'ortie piquante peut également être cultivée dans des systèmes agricoles à environnement contrôlé, tels que les cultures de milieu sans sol ou l'aéroponie, qui peuvent atteindre des rendements plus élevés, normaliser la qualité et réduire les coûts de récolte et la contamination. [74]

Ortie est dérivé d'un mot latin signifiant «piquer». [75]

Dioica est dérivé du grec, signifiant «de deux maisons» (ayant des plantes staminées et pistillées distinctes dioïques). [75]


Ortie

Ortie (Lombard: Ortiga [urˈtiːɡa]) est un district (Quartier) de Milan, Italie, située dans la division administrative de la zone 3. Le quartier était un fraction de Lambrate lorsque ce dernier était un commun après que Lambrate a été annexé à Milan, en 1923, Lambrate et Ortica sont devenus des districts distincts.

Le nom Ortie vient de potager, se référant à un petit jardin maraîcher, comme la rivière Lambro, traversant à la fois Lambrate et Ortica, a longtemps été utilisée pour l'irrigation de petites zones cultivées.

Nettle logé à la gare, appelée Gare de Lambrate, de 1896 à 1931, la station a ensuite été déplacée vers un autre emplacement à Lambrate proprement dit (maintenant district de Lambrate).

Enzo Jannacci, le célèbre auteur-compositeur-interprète milanais, mentionne Ortica dans sa chanson Il a fait le bûcher ("il était le guet"), dédié à un "Gang of the Ortica" (Bande d'ortie).

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L'ortie est un hachoir vert décoré comme un squelette de mammouth. Quand Lenny l'a acheté (ou probablement volé), lui et son animal de compagnie associé (Wolfgang) l'ont gonflé en une moto très puissante et rapide. L'ortie est caractérisée par les deux drapeaux violets sur les pointes à l'arrière du hachoir.

Parce que Lenny et Yucca sont des elfes et n'ont donc pas d'ailes, ils utilisent l'hélico comme les Pixies utilisent leurs ailes. L'ortie a été détruite

plusieurs fois dans PopPixie, mais Lenny et Wolfgang le reconstruisent toujours. Lenny adore les défis et affronte des courses impossibles dont il sort avec quelques os cassés mais heureux.

Lenny et Ortica (à droite) avec Rex et Venom (à gauche)

Lenny a également utilisé Nettle au "Grand Prix de Pixieville". Mais il s'est écrasé en frappant un panneau d'affichage avec Rex. C'est le rêve de Lenny de prouver que son hachoir est meilleur que Venom: l'hélico de Rex.


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