Contrôle de la pourriture du charbon de maïs sucré - Comment gérer le maïs avec la pourriture du charbon

Contrôle de la pourriture du charbon de maïs sucré - Comment gérer le maïs avec la pourriture du charbon

Par: Darcy Larum, paysagiste

Les cycles de vie de nombreuses maladies fongiques peuvent ressembler davantage à un cercle vicieux de mort et de pourriture. Les maladies fongiques, telles que la pourriture charbonneuse du maïs sucré, infectent les tissus végétaux, provoquant des ravages sur les plantes infectées, tuant souvent les plantes. Au fur et à mesure que les plantes infectées tombent et meurent, les agents pathogènes fongiques restent sur leurs tissus, infectant le sol en dessous. Pour plus d'informations sur le contrôle de la pourriture due au charbon de maïs sucré, continuez à lire.

À propos du maïs avec pourriture charbonneuse

La pourriture charbonneuse du maïs sucré est causée par le champignon Macrophomina phaseolina. Bien qu'il s'agisse d'une maladie courante du maïs sucré, il a également infecté de nombreuses autres plantes hôtes, notamment la luzerne, le sorgho, le tournesol et le soja.

La pourriture charbonneuse du maïs sucré est présente dans le monde entier, mais elle est particulièrement répandue dans les conditions chaudes et sèches du sud des États-Unis et du Mexique. On estime que la pourriture charbonneuse du maïs sucré cause environ 5% des pertes de récolte par an aux États-Unis.

La pourriture charbonneuse du maïs sucré est une maladie fongique transmise par le sol. Il infecte les plants de maïs par leurs racines qui poussent dans des sols infectés. Les sols peuvent être infectés par des agents pathogènes résiduels provenant de cultures précédemment infectées ou par le travail du sol des sols infectés. Ces agents pathogènes peuvent rester dans le sol jusqu'à trois ans.

Lorsque les conditions météorologiques sont chaudes, de 80 à 90 ° F (26 à 32 ° C) et sèches ou de sécheresse, les plantes stressées deviennent particulièrement sensibles à la pourriture par le charbon. Une fois que cette maladie est entrée dans les racines des plantes stressées, la maladie progresse à travers le xylème, infectant d'autres tissus végétaux.

Contrôle de la pourriture du charbon de maïs sucré

Le maïs avec pourriture due au charbon présentera les symptômes suivants:

  • aspect déchiqueté des tiges et des tiges
  • taches noires sur les tiges et les tiges, qui donnent à la plante un aspect cendré ou carbonisé
  • feuillage desséché ou flétri
  • moelle pourrie sous le tissu de la tige déchiqueté
  • fente verticale de la tige
  • maturation prématurée des fruits

Ces symptômes apparaissent généralement en période de sécheresse, en particulier lorsque ces conditions sèches se produisent pendant la phase de floraison ou de pompon de la plante.

Il n'existe aucun fongicide efficace pour traiter la pourriture charbonneuse du maïs sucré. Étant donné que cette maladie est liée à la chaleur et à la sécheresse, l'une des meilleures méthodes de lutte consiste à utiliser de bonnes pratiques d'irrigation. Un arrosage régulier tout au long de la saison de croissance peut prévenir cette maladie.

Dans les régions plus fraîches des États-Unis qui reçoivent des précipitations suffisantes, la maladie est rarement un problème. Dans les endroits chauds et secs du sud, les cultures de maïs sucré peuvent être semées plus tôt pour s'assurer qu'elles ne fleurissent pas pendant les périodes normales de chaleur et de sécheresse.

La rotation des cultures avec des plantes qui ne sont pas sensibles à la pourriture due au charbon peut également aider à contrôler la maladie. Les céréales, comme l'orge, le riz, le seigle, le blé et l'avoine, ne sont pas des plantes hôtes de la pourriture charbonneuse.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le


Pourriture charbonneuse

AGENT CAUSAL

DISTRIBUTION

SYMPTÔMES

Ce champignon du sol peut attaquer les racines, les tiges ou les fruits en contact avec le sol. Sur les semis, des chancres noirs enfoncés peuvent apparaître sur les hypocotyles au moment de la levée. Ces chancres peuvent développer un motif en anneau concentrique, rabaisser les plantes affectées et provoquer un flétrissement. Lorsque des plantes plus âgées sont attaquées, les coureurs et les feuilles de la couronne peuvent jaunir et mourir. En règle générale, une lésion imbibée d'eau se produira au niveau du sol et s'étendra sur plusieurs centimètres le long de la tige. Des lésions brunes imbibées d'eau sont également symptomatiques d'une infection des fruits. Des gouttelettes d'exsudat de couleur ambrée peuvent se former dans la zone touchée. Finalement, la lésion se dessèche, prend un bronzage clair et se forme des microsclérotes.

Pourriture charbonneuse sur les fruits du melon.

Microsclérotes sur une tige de melon mature. (Gracieuseté de Dominique Blancard)

CONDITIONS DE DÉVELOPPEMENT DE LA MALADIE

Macrophomina phaseolina est transmis par les semences et peut être transmis par les semences. L'infection et le développement de la maladie sont favorisés par les températures élevées. Une salinité élevée du sol, un stress dû à la sécheresse et une forte charge de fruits peuvent prédisposer les plantes à l'infection. Les microsclérotes dans les tissus hôtes infectés et dans le sol sont les principales propagules et structures de survie. Les microsclérotes résident dans les 0 à 20 cm supérieurs du sol et sont capables de survivre de 2 à 15 ans, selon les conditions environnementales.

CONTRÔLER

Gérez l'irrigation pour éviter le stress dû à la sécheresse. Si la salinité du sol est élevée, lixivier pour réduire l'accumulation de sel. L'irrigation goutte à goutte peut entraîner une salinité du sol plus élevée par rapport à l'irrigation par sillons si la salinité de l'eau d'irrigation est modérée à élevée. Détruisez ou labourez en profondeur tous les débris végétaux à la fin de la saison. Une rotation de trois ans des cucurbitacées vers une espèce non hôte peut être bénéfique. Cependant, cette stratégie n'est pas aussi efficace pour contrôler Macrophomina phaseolina comme c'est le cas avec d'autres agents pathogènes en raison de sa large gamme d'hôtes et de la longévité des microsclérotes.


Texas Plant Disease Handbook

Tache brune des feuilles (champignon - Physoderma maydis): Le champignon responsable de cette maladie est présent dans la plupart des champs, mais cause rarement des dommages économiques. L'infection nécessite des températures élevées et la présence d'humidité de surface. Le premier symptôme de la maladie est de petites taches circulaires. À mesure qu'ils mûrissent, ils virent au brun foncé. La rotation et l'enfouissement profond des tiges aideront à réduire les pertes dues à ce champignon.

Pourriture charbonneuse (champignon - Macrophomina phaseolina): De nombreuses plantes sont sensibles à ce champignon du sol et les symptômes varient selon le type. Le tissu de la tige infecté montre des signes de déchiquetage avec de minuscules points noirs (sclérotes) entre les tissus restants. Cela donne à ces parties de la plante un aspect gris cendré. Les tiges telles que le maïs ou le sorgho présentent un aspect déchiqueté lorsqu'elles sont fendues longitudinalement. La pourriture due au charbon se produit le plus souvent lorsque les plantes subissent un stress hydrique dû à la sécheresse. Le champignon est largement répandu et s'accumule dans le sol lorsque des plantes hôtes sensibles sont présentes et que les conditions favorisent son développement. La rotation avec des cultures non apparentées aide à réduire la population du champignon dans le sol. Évitez le stress hydrique en augmentant la capacité de rétention d'humidité du sol et, si disponible, en utilisant l'irrigation si nécessaire. Faites une rotation avec des cultures qui ne sont pas sérieusement affectées par cet organisme. Les pratiques qui accélèrent la décomposition des résidus de culture peuvent contribuer à réduire la population du champignon dans le sol.

Rouille commune (champignon - Puccinia sorghi): La rouille commune se produit dans la plupart des jardins familiaux et des champs commerciaux, mais entraîne rarement des pertes économiques. Les feuilles infectées ont des taches ou des pustules surélevées formées principalement sur la surface supérieure. Les pustules sont rectangulaires à ovales, rouge brique, et peuvent apparaître en bandes sur la feuille (Regarde la photo). Les spores sont produites dans les pustules, qui sont soufflées sur les feuilles voisines où l'infection peut être répétée. L'infection est encouragée par une humidité élevée et des températures fraîches (60 ° F à 70 ° F).

Charbon commun (champignon - Ustilago maydis): Le charbon commun se trouve facilement dans les champs de maïs sucré. Le champignon hiverne sous forme de spores dans le sol ou dans le fumier. Ils peuvent survivre 2 ou 3 ans. Les spores peuvent être transportées par le vent sur de longues distances. Les jeunes plantes sont plus sensibles. Toute partie hors sol est sensible. Les oreilles sont le plus souvent infectées. La grêle fournit des plaies ouvertes et augmente considérablement l'infection. Les galles se forment lorsque le champignon du charbon commun fait augmenter la taille et le nombre des cellules du plant de maïs. Ces galles sont d'abord recouvertes d'une fine membrane blanche. À mesure que la bile vieillit, les membranes s'ouvrent pour révéler une masse de spores poudreuses noires en dessous (Regarde la photo). Les spores sont soufflées sur les plants de maïs contigus où l'infection se répète. Le champignon du charbon est favorisé par des températures élevées et une humidité élevée. La germination optimale des spores se produit de 79 à 100 ° F. Une petite infection se produit en dessous de 61 ° F. Les plantes cultivées dans des sols riches en azote ou les plantes endommagées par la culture sont les plus sensibles à l'infection. Le traitement des semences n'est pas efficace et la sélection pour la résistance n'a pas été couronnée de succès.

Coup de maïs (spiroplasma): Le stunt du maïs se produit dans un faible pourcentage dans la plupart des champs de maïs sucré. Il atteint rarement des niveaux suffisamment élevés pour entraîner des pertes économiques. Le spiroplasma du stunt du maïs est transmis par les cicadelles. Les plantes infectées sont rabougries, les jeunes feuilles sont de couleur jaune et avec l'âge, elles prennent une couleur rouge-violet. Les entre-nœuds sont de longueur réduite et les tiges infectées sont stériles. Un contrôle n'est pas nécessaire en raison du très faible pourcentage de plantes qui présentent normalement ce symptôme sur le terrain.

Mildiou fou duveteux (champignon - Sclerophthora macrospora): Cette maladie est un problème lorsque les champs sont inondés tôt dans la vie de la plante. Le champignon produit des spores de natation qui nécessitent de l'eau pour se déplacer. Les plantes infectées sont stériles et ont de nombreuses pousses à la base de la tige. Les feuilles sont épaissies, déformées et d'une couleur verte plus claire que les feuilles normales. Les pompons et les oreilles développent des pousses vertes et feuillues. Le champignon se trouve généralement dans les graminées le long du bord du champ. Les spores sont lavées dans le champ dans les eaux de crue. L'infection des jeunes plants de maïs a lieu à ce moment. Les variétés varient dans leur réaction à ce champignon. En raison du faible pourcentage d'occurrence, peu de mesures ont été prises pour évaluer les variétés en fonction de leur réaction. Évitez les champs qui inondent régulièrement et plantez sur un lit surélevé, ce qui aidera à réduire l'exposition des jeunes plants à l'eau stagnante ou courante.

Mildiou duveteux (champignon - Peronosclerospora sorghi): Les plantes infectées sont chlorotiques, rabougries et ont des feuilles striées. Les feuilles infectées ont une croissance duveteuse sur la face inférieure, vers la partie basale. L'infection potentielle est augmentée lorsque la culture est cultivée dans un sol préalablement cultivé en sorgho, maïs de grande culture ou maïs sucré infectés. Bien que de fortes populations de spores soient produites à la surface des feuilles, elles sont de courte durée et nécessitent de longues périodes d'humidité élevée pour l'infection. Les spores hivernantes produites entre les nervures des feuilles existent dans le sol pendant de longues périodes. Les pratiques qui accélèrent la décomposition des résidus de culture aideront à réduire la quantité d'inoculum transportée dans le sol. Les variétés varient dans leur réaction à cette maladie. Les producteurs devraient consulter leur agent de vulgarisation du comté pour les hybrides actuels et leur réaction à cette maladie.

Maladie des hautes plaines (Inconnu): Cette maladie se trouve dans les hautes plaines du Texas sur le maïs et le blé. On soupçonne qu'il s'agit d'un virus transmis par l'acarien du blé. Les symptômes consistent en des zones jaunes qui finissent par former des bandes jaunes (Regarde la photo). Plus l'infection est précoce, plus la maladie est destructrice. Les plantes infectées précocement sont rabougries (Regarde la photo). Les oreilles seront de taille réduite et partiellement remplies (Regarde la photo). La maladie persiste tout au long de la saison. Les hybrides auront une sensibilité différente [voir le tableau ci-dessous]. Les mesures de contrôle suggérées pour le maïs sucré comprennent le semis précoce, l'utilisation d'hybrides résistants, le labour du blé spontané et, en général, le maintien à l'écart des céréales telles que le blé, l'orge et le seigle. Les mauvaises herbes et les graminées indigènes qui servent d'hôtes devraient également être évitées [sétaire glauque, sétaire verte, herbe puante, semoule de crabe, herbe de paille].

Résistant Sensible
Délectable Ambroisie
Dame de platine Gemme native
Empire Double Gemme
Reine d'argent Phénoménal
Gémeaux Comme c'est sucré
711 710
Imaculata Récolte d'or
Incroyable

Mosaïque naine de maïs (virus): Le virus de la mosaïque naine du maïs est la maladie virale la plus courante du maïs sucré au Texas. Les plantes infectées ont des feuilles supérieures marbrées qui sont de couleur plus claire que les feuilles saines. Le motif marbré ou en mosaïque se compose d'îlots jaunes et verts alternés dans le tissu foliaire. Les pucerons transmettent les particules virales de la Johnsongrass environnante. Les rhizomes de Johnsongrass servent d'hôte d'hivernage pour ce virus. Les plantes infectées précocement peuvent être stériles. Une infection tardive réduira les rendements et la qualité du maïs produit. La lutte contre les insectes échoue en raison du mode d'alimentation du puceron. L'élimination de Johnsongrass et l'isolement des champs de maïs doux des peuplements de Johnsongrass contribueront à réduire l'apparition de cette maladie. Il existe un certain nombre d'hybrides de maïs doux qui sont résistants [voir le tableau ci-dessous].

Résistant Sensible
Délectable Ambroisie
Dame de platine Gemme native
Empire Double Gemme
Reine d'argent Phénoménal
Gémeaux Comme c'est sucré
711 710
Imaculata Récolte d'or
Incroyable

Brûlure des feuilles du nord du maïs (champignon - Exserohilum turcicum): Cette maladie est présente dans la plupart des champs de maïs sucré des régions plus humides du Texas, mais elle est rarement suffisamment grave pour entraîner des pertes économiques. Les taches produites sont plus grandes que celles causées par le champignon des taches foliaires du sud du maïs. Les taches mesurent de un à six pouces de long et un demi à un pouce de large. Avec la maturité, le centre de la tache a une couleur brun foncé, généralement due à la production de spores. L'infection se produit d'abord sur le feuillage inférieur ou plus ancien (Regarde la photo). Une humidité élevée et des températures comprises entre 60 ° F et 80 ° F favorisent le développement de la maladie. Les variétés varient dans leur réaction au champignon.

Pourriture des semences et maladie des semis (champignons - Pythium spp. Macrophomina phaseolina, Gibberella zeae, Penicillium oxalicum et autres): Les pourritures des semences et les maladies des semis peuvent provoquer des peuplements pauvres. Dans les sols froids, les graines se décomposent et les semis peuvent mourir avant de casser la surface du sol. Dans les sols plus chauds, ils émergent le plus souvent, mais auront des racines et des tiges pourries au niveau du sol. Les sols humides et frais ralentissent la germination des graines et le développement des jeunes plants de sorte qu'ils sont exposés aux champignons pendant une période plus longue. Les semences de mauvaise qualité produisent également des semis faibles et qui survivent mal dans les sols froids et humides. Le contrôle est obtenu en utilisant des semences de haute qualité qui ont été traitées avec des fongicides protecteurs. Le maïs sucré doit être planté sur un lit surélevé lorsque la température du sol est supérieure à 55 ° F.

Brûlure des feuilles du sud du maïs (champignon - Bipolaris maydis): La maladie est facile à reconnaître dans les conditions de terrain. Les taches sur les feuilles sont de couleur beige à brune. Sur l'oreille, le champignon provoque des taches oblongues et blanchies qui pénètrent à travers les couches de la coquille et finalement dans l'oreille. Le champignon hiverne dans les résidus de culture et produit des spores qui peuvent être transportées sur de longues distances par le vent.

Pourriture de la tige et pourriture du noyau (champignon - Fusarium spp.): Fusarium les champignons survivent sur les résidus de maïs dans le sol et sur les semences. La pourriture de la tige est associée au stress hydrique et à la sur-fertilisation. Couper la tige révélera une décoloration rose de la moelle. Les plantes infectées sont rabougries et tardent à maturité (Regarde la photo). Pendant les périodes de forts vents, les plantes se logent souvent. le Gibberella stade du champignon infectera les grains, ce qui les rendra de couleur rose. Les oreilles infectées dégagent une forte odeur et ne doivent pas être utilisées comme aliments pour animaux ou comme aliments pour animaux. Contrôlez la pourriture des tiges en effectuant une rotation avec des cultures non apparentées, en plantant dans des sols bien drainés et en utilisant des semences traitées. Évitez l'excès d'azote et évitez la taille des racines lors de la culture et de l'injection d'engrais.


Fiches d'information et publications


La pourriture charbonneuse du soja peut être un voleur majeur du rendement du soja soumis à une sécheresse dans le Delaware. La maladie est causée par Macrophomina phaseolina, un pathogène fongique commun présent dans le sol qui habite une grande partie des sols agricoles du Delaware. Cet article explique comment identifier correctement la maladie, passer en revue son cycle de la maladie et décrire les options de gestion.

Identification des maladies

Les signes et symptômes se manifestent généralement à la fin de l'année lorsque le soja a atteint sa maturité reproductive et les symptômes n'apparaissent généralement pas à moins que les plantes ne soient soumises à un stress thermique ou à la sécheresse. Les plantes symptomatiques apparaissent généralement dans les endroits du champ qui sont limités en humidité, comme les points élevés ou les promontoires compactés. Les plantes peuvent être rabougries, fanées, porter des feuilles anormalement petites qui deviennent chlorotiques et nécrotiques mais restent attachées à la plante. Les racines et les tiges près de la surface du sol des plantes infectées apparaîtront grises avec de minuscules points ou points noirs (ressemblant à de la poussière de charbon de bois) sur la surface des tissus ou juste à l'intérieur de la tige (figure 1). La présence de lignes / zones noires dans la tige peut ou non se produire.

Cycle de la maladie

M. phaseolina persiste dans le sol sous forme de minuscules structures de survie noires appelées microsclérotes. Ces structures sont récalcitrantes et peuvent survivre dans un sol sec pendant plus de 2 ans, mais seulement pendant quelques mois dans un sol saturé [1]. Les microsclérotes germent au printemps en présence d'un hôte. L'agent pathogène colonise les jeunes racines de soja, généralement dans les premières semaines après la plantation. Le champignon reste dans la plante tout au long de la saison de croissance, période pendant laquelle l'agent pathogène restera latent et le soja ne présentera probablement pas de signes d'infection. À mesure que le soja atteint les stades de reproduction et que l'humidité du sol devient faible et que les plantes sont soumises à un stress thermique et à la sécheresse, le champignon commence à se développer plus rapidement et colonise les tissus conducteurs d'eau de la plante. Cela provoque le flétrissement, le rabougrissement, la nécrose et la mort prématurée de plantes entières. Le pathogène passe ensuite l'hiver sous forme de microsclérotes dans le sol ou dans les débris végétaux infectés.

La gestion

La gestion de la pourriture charbonneuse peut être difficile en raison du fait que M. phaseolina possède une gamme d'hôtes de plus de 500 espèces végétales, dont beaucoup sont des mauvaises herbes et des cultures agronomiques communes [2]. De plus, les fongicides foliaires et les traitements des semences sont inefficaces pour gérer la maladie. Une combinaison de bonnes pratiques de gestion devrait être utilisée pour réduire le stress des plantes et favoriser une croissance saine du soja.

Rotation des cultures

La rotation des cultures a un impact modeste sur la gestion de cette maladie en raison de sa capacité de survie et de sa large gamme d'hôtes, qui comprend la plupart des principales cultures agronomiques et maraîchères couramment cultivées dans le Delaware (voir tableau 1). S'éloigner du soja pendant au moins un an peut aider. Les céréales sont de bonnes cultures à semer en rotation pour lutter contre cette maladie, ainsi que le maïs et le sorgho, car ce sont des hôtes relativement pauvres dans des conditions de croissance normales. Évitez de cultiver du soja ou d'autres cultures de haricots dos à dos dans des champs problématiques.

Tableau 1. Liste des hôtes agronomiques et végétaux communs de M. phaseolina.
Nom commun Genre
Moutarde Brassica
Poivre latin
Pastèque Citrullus
Concombre, melon et cantaloup Cucumis
Gourde, courge, courgette et potiron Cucurbita
fraise Fragaria
Soja Glycine
Tournesol Helianthus
Luzerne Medicago
Haricot (y compris snap et lima) Phaseolus
Pois Pisum
Tomate, pomme de terre et aubergine Solanum
Sorgho et sudangrass Sorgho
Trèfle Trifolium
Vesce Vicia
Maïs Zea

Irrigation

La pourriture charbonneuse a un impact sévère lorsque les plantes sont soumises à un stress thermique et à la sécheresse. Par conséquent, utilisez l'irrigation si elle est disponible, surtout si les plantes commencent à montrer des signes de stress hydrique et thermique pendant la floraison et le développement des gousses.

Fertilité des sols et santé générale des végétaux

Il est important de garder le soja en bonne santé et de réduire le plus possible le stress. Assurez-vous que vos niveaux de fertilité sont optimaux, mais évitez la sur-fertilisation et les populations de plantes élevées, car ces conditions stresseront les plantes.

Sélection variétale et plantation

Il n'y a pas de variétés de soja qui ont une résistance complète à l'agent pathogène, cependant, les dates de plantation et les groupes de maturité peuvent être utilisés en votre faveur. Les graines de soja de pleine saison à maturation précoce (groupes II, III et certains IV) sont généralement plus sévèrement touchées par la pourriture due au charbon car elles sont plantées plus tôt et ont tendance à former des gousses pendant la partie la plus sèche de l'été. Le soja en double culture fleurit plus tard et évite généralement le temps chaud et sec de l'été et évite ainsi le stress de la sécheresse qui entraîne de graves symptômes de pourriture charbonneuse. Les microsclérotes peuvent survivre dans de petites fissures sur les semences, alors assurez-vous de planter des semences certifiées.

Labour

Les pratiques de travail du sol auront un faible impact sur cette maladie, mais un système de culture sans labour ou à labour réduit peut augmenter l'humidité du sol et réduire le stress dû à la sécheresse. Sachez que le labour peut ramener à la surface des microsclérotes enfouis profondément dans le sol, qui peuvent servir d'inoculum. Les sols compactés aggraveront les conditions de sécheresse et amplifieront la perte de rendement causée par la pourriture du charbon, alors envisagez le sous-sol ou d'autres options de gestion pour atténuer ou réduire le compactage du sol.

1. Smith, D., Chilvers, M., Dorrance, A., Hughes, T., Mueller, D., Niblack, T., Wise, K. 2015. Charcoal rot. Gestion des maladies du soja. Réseau de production végétale.
2. Sinclair, J. 1984. Recueil des maladies du soja, 2e éd. Société américaine de phytopathologie, St. Paul, Minn.
3. Smith, D., Chilvers, M., Dorrance, A., Hughes, T., Mueller, D., Niblack, T., Wise, K. 2014. Gestion de la pourriture charbonneuse dans la région du centre-nord. Extension de l'Université du Wisconsin.

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